Para disfrutar de los productos y la gastronomía de la tierra

Para disfrutar de los productos y la gastronomía de la tierra

¿Sabías que en Andorra se produce vino de altura? ¿Y cerveza artesana? Pues, estos son algunos de los productos de la tierra y que pueden degustarse en el país de los Pirineos.

Los vinos, elaborados por varias bodegas andorranas, han sabido aprovechar la altitud y la dureza del terreno para producir variedades como por ejemplo el sauvignon blanc, el riesling, el pinot noir y el albariño, entre otros. En el centro comercial illa Carlemany puedes probar y comprar estos vinos en Cal Marquet, un templo del vino, los licores, los cavas y los champanes.

Las cervezas Alpha y Boris se producen en Andorra. Las dos marcas ofrecen diferentes variedades elaboradas de forma tradicional. Las puedes encontrar en la sección de bebidas del supermercado Caprabo del centro comercial illa Carlemany.

En este supermercado también puedes encontrar la ratassia (licor tradicional artesanal), las mermeladas elaboradas con frutos locales o la miel de alta montaña. Pide en la sección de carnicería y charcutería los embutidos que se producen en Andorra y uno de los productos de gran calidad que se elaboran en Andorra: la carne de calidad de Andorra, un referente de la gastronomía local. Carne de ternera con el sello de indicación geográfica protegida (IGP), así como carne de buey, cordero, cabrito y equino, con el sello de carne de calidad controlada de Andorra.

El centro comercial illa Carlemany acoge cada año un mercado de productos agrícolas y artesanales de Andorra, organizado por el Gobierno con la colaboración de los productores. Se suele celebrar en octubre, ya que es un momento en el que la producción de ciertos productos es máxima. Con esta iniciativa el centro comercial illa Carlemany quiere ayudar a dar conocer estos productos de la tierra entre el público, en general, y entre los turistas, en particular.