Catégorie : Gastronomie

Les glaces, les reines de l’été !
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Les glaces, les reines de l’été !

La glace est un classique pour éviter la chaleur. Toutes sont délicieuses, aussi bien celles à l’eau et au citron que les véritables régals à base de lait fouetté, congelé et mélangé à d’autres ingrédients de mille saveurs. Mais quelle est l’origine des glaces ? L’histoire de la glace Il semblerait que les Chinois furent les...

23 août, 202223 août, 2022by
illa Carlemany vous aide à fêter le passage à 2022 !
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illa Carlemany vous aide à fêter le passage à 2022 !

Que vous restiez chez vous en famille ou entre amis, ou que vous alliez au restaurant, le réveillon du 31 décembre est une nuit spéciale. Nous disons au revoir à l’année qui vient de s’écouler pour accueillir la nouvelle. Nous le faisons généralement avec une belle table, un menu de fête et des habits choisis pour...

27 décembre, 20213 décembre, 2021by
Les ingrédients pour les meilleures recettes automnales, à illa Carlemany
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Les ingrédients pour les meilleures recettes automnales, à illa Carlemany

Comme le veut la tradition, la semaine de la Toussaint est placée sous le signe des châtaignes et des panellets, qui sont peut-être les produits par excellence de la cuisine d’automne. Mais ce ne sont pas les seuls produits de la saison : la grenade, la patate douce, les champignons ou les coings sont tout aussi...

25 octobre, 20217 octobre, 2021by
Pour combattre la chaleur
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Pour combattre la chaleur

Les glaces sont un produit très prisé en été, même si elles font un excellent dessert en hiver. Elles sont rafraîchissantes, hydratent et sont un véritable délice ! Depuis quelques années, le yaourt glacé vient également régaler nos papilles. Il ne s’agit pas d’un produit exclusivement estival mais, comme dans le cas des glaces, ce petit...

30 août, 202129 juillet, 2021by
illa carlemany, lieu de loisir et de restauration par excellence du centre d’Andorre
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illa carlemany, lieu de loisir et de restauration par excellence du centre d’Andorre

L’offre de restauration et de loisir d’illa Carlemany n’a pas d’égal ailleurs dans le pays. Sous un même toit, dans le centre d’Andorre, vous avez à votre disposition dix établissements de restauration et le seul cinéma de la principauté, avec ses six salles et ses 1 022 places.  Les établissements de restauration sont principalement répartis entre le...

2 août, 202129 juillet, 2021by
Habiller votre table d’été
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Habiller votre table d’été

Petit-déjeuner en terrasse, dîner en extérieur ou déjeuner sous le porche. L’été invite à se retrouver autour de la table pour partager des repas et des bons moments entre amis ou avec la famille, et il est important de lui donner un aspect agréable, chaleureux et convivial, en veillant à bien choisir la vaisselle, les...

5 juillet, 20211 juillet, 2021by
Quels sont les meilleurs vins ?
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Quels sont les meilleurs vins ?

L’étiquette d’un vin indiquant qu’il s’agit d’un vin dit de reserva, bio ou d’un territoire de grand renom ne garantit pas qu’il sera meilleur qu’un autre, a priori. De nombreux autres éléments entrent en compte pour déterminer si un vin est meilleur que d’autres, ou s’il convient parfaitement pour l’occasion. Notons que certains domaines viticoles...

5 avril, 20211 avril, 2021by
La boutique Nespresso d’illa Carlemany vous invite au voyage
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La boutique Nespresso d’illa Carlemany vous invite au voyage

La pandémie a mis un frein à la mobilité à travers le monde et refroidi les envies de voyage d’un grand nombre de personnes. Cela nous a poussé à trouver refuge dans les livres, mais aussi dans les arômes et saveurs de la collection de café « World Exploration » de Nespresso. Vous la trouverez dans le...

15 mars, 202126 février, 2021by
La Covid-19 contraint à annuler une semaine de traditions en Andorre
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La Covid-19 contraint à annuler une semaine de traditions en Andorre

Les escudelles (pot-au-feu) populaires de la Saint-Antoine et de la Saint-Sébastien sont des traditions qui en règle générale rassemblent beaucoup de monde. À cause de la Covid-19, la tenue des escudelles n’aura pas lieu cette année ou sera modifiée. À l’origine, cette tradition avait deux raisons d’être : aider les personnes dans le besoin et affronter...

18 janvier, 202112 janvier, 2021by
L’afterwork, à illa Carlemany
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L’afterwork, à illa Carlemany

L’afterwork consiste à se retrouver autour d’un verre après une journée de travail. C’est une pratique très répandue Andorre, mais cet anglicisme implique de partager un moment de convivialité après la journée de travail, avec les collègues. Les séries nord-américaines regorgent de cette tradition, qui se tient généralement dans un bar destiné à devenir le...

28 septembre, 202025 août, 2020by
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